درباره کتاب اصول بسته بندی مواد غذایی
کتابی که در پیش رو دارید به نام اصول بسته بندی مواد غذایی به تالیف دکتر سیدحسین میرنظامی ضیابری که انتشارات آییژ آن را چاپ و روانه بازار کرده است.
برای جلوگیری از ضایعات مواد غذایی، نگهداری و عرضه آنها به صورت سالم به مصرف کننده بسته بندی مناسب الزامی به نظر می رسد.
با توجه به اهمیت صادرات غیر نفتی استفاده باید به مواد اولیه بسته بندی و دستگاه های مورد نیاز توجه خاصی بشود. بهتر از پتانسیل موجود در کشور مواد اولیه بسته بندی موجود شناخت بهترین مواد اولیه بسته بندی که از لحاظ اقتصادی و محیط زیست حائز اهمیت هستند.
ساخت دستگاه های بسته بندی مورد نیاز دادن اطلاعات کافی به صادر کنندگان و مصرف کنندگان مواد غذایی درباره مواد اولیه بسته بندی و عوارض ناشی از آن ها بر روی محیط زیست از جمله مواردی است که باید به آنها توجه نمود.
با افزایش تولید مواد غذایی در کشور ضروری است که اطلاعات کافی درباره اصول بسته بندی مواد غذایی به دانشجویان و دانش پژوهان داده شود.
علاقمندان برای دریافت و خرید کتاب فوق و کتاب های مشابه می توانند از سایت خوان آخر دیدن فرمایند.
بخشی ازفهرست کتاب
- فصل اول: لزوم بسته بندی و بازیافت مواد اولیه بسته بندی
- فصل دوم: طبقه بندی مواد اولیه بسته بندی از نظر جنس مصرفی
- فصل سوم: کاربرد انواع مواد اولیه بسته بندی
- فصل چهارم: کاربرد مواد اولیه بسته بندی در مایکروویو
- فصل پنجم: بسته بندی اسپتیک
- فصل ششم: برچسب زدن مواد غذایی
- فصل هفتم: بسته بندی مواد غذایی با سیستم اتمسفر کنترل شده
- فصل هشتم: استفاده از پوشش های طبیعی خوراکی
- فصل نهم: مهاجرت و اثرات آن در کیفیت مواد غذایی بسته بندی شده
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.