مبانی طراحی بیوراکتور

درباره کتاب مبانی طراحی بیوراکتور

توسعه زیست فناوری نیازمند شناسایی تمام المان های موثر در این فناوری و عمیق شدن در تمامی الن المان ها می باشد. در زیست فناوری از موجود زنده (میکروارگانیسم) برای تولید محصول استفاده می کنیم. برای انجام فرآیندهایی که ذیل زیست فناوری تعریف می شوند، محیطی نیاز است تا شرایط زیستن را برای آن موجود زنده فراهم کند. موضوع کتاب مبانی طراحی بیوراکتور نوشته کلاس ونت ریت و یوهانس ترمپر نیز طراحی این فضا است. بیوراکتور یا راکتور زیستی این محیط را برای موجود زنده فراهم می کند.

در واقع کتاب حاضر از انتشارات دانشگاه صنعت نفت که توسط محسن متوسل، دکتر فاطمه یزدیان، رضا پیغامی گنجی و رضا مهدوی ترجمه گردیده، به دلیل شکل گیری دانش بیوراکتور می پردازد. یعنی شناسایی الزامات فیزیکی و شیمیایی مورد نیاز برای انجام بهینه فرآیند زیستی. برای مشاهده و خرید دیگر کتب مهندسی شیمی، به سایت فروشگاه خوان آخر مراجعه فرمایید.

این کتاب شامل 18 فصل می باشد

• فصل اول: مقدمه
• فصل دوم: موازنه ها
• فصل سوم: بازده
• فصل چهارم: سینتیک
• فصل پنجم: پایداری
• فصل ششم: جریان، طغیان، انتشار
• فصل هفتم: کشت
• فصل هشتم: برش
• فصل نهم: اختلاط
• فصل دهم: نگهداشت گاز
• فصل یازدهم: انتقال جرم
• فصل دوازدهم: کف
• فصل سیزدهم: انتقال حرارت
• فصل چهاردهم: توان مصرفي
• فصل پانزدهم: ماکروسینتیک: مقیاس ذره
• فصل شانزدهم: پایداری ظاهری
• فصل هفدهم: ماکروسینتیک: مقیاس بيوراکتور
• فصل هجدهم: مهندسی فرآیند