درباره کتاب اصول تغذیه
کتابی که در پیش رو دارید به نام اصول تغذیه اثر مریم خسروی و دکتر سید علی کشاورز که انتشارات آییژ آن را چاپ و روانه بازار کرده است.
تغذیه علمی است که نقش آن در تامین سلامت افراد پیدا و آشکار شده است. به کار گیری اصول صحیح این علم نه تنها موجب کنترل کمبود های تغذیهای و افراط در خوردن و پر خوری بلکه احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن مانند سرطان، پر فشاری خون، چاقی، بیماری های قلبی و عروقی، دیابت، پوکی استخوان و غیره را نیز کاهش می دهد. نگارنده در این کتاب، اصول علم تغذیه که حاوی مباحثی مانند کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها، ویتامین ها، املاح معدنی و انرژی را بررسی کرده و همچنین به بیان تغذیه گروه های آسیب پذیر جامعه پرداخته است.
علاقمندان برای دریافت و خرید کتاب فوق و کتاب های مشابه می توانند از سایت خوان آخر دیدن فرمایند.
فهرست مطالب کتاب
- فصل اول: خواص فیبر های غذایی
- فصل دوم: تنظیم چربی ها در بدن
- فصل سوم: اصلاح کیفیت پروتئین ها
- فصل چهارم: تغذیه در دوران بارداری
- فصل پنجم: فواید تغذیه با شیر مادر
- فصل ششم: نحوه تغذیه تکمیلی و تغییرات فیزیولوژیک در سالمندان
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.