اصول ساخت و ساز کارخانه مواد غذایی

درباره کتاب اصول ساخت و ساز کارخانه مواد غذایی

کتاب حاضر یعنی اصول ساخت و ساز کارخانه مواد غذایی توسط سعید نجفی نوشته است.
همچنین اثر حاضر را  انتشارات سیمای دانش  چاپ و روانه ی بازار کرده است.
کتاب پیش رو حاصل جمع آوری و اصول اولیه ساخت و ساز در صنعت غذا می باشد.
سه بخش مهم دارد هر کس به اندازه و سعش مکلف است، نباید به بهانه عدم تأثیر، تکلیف را رها کرد و مهم تر از همه اینکه شما با چه امکانات محدود و چه مشکلاتی کاری را پیش میبرید نباید شما را متوقف سازد. زیرا نتیجه ممکن است خارق العاده باشد.
نویسنده به عنوان کسی که تجربه کار کردن و حضور در چند پروژه برای ساخت و یا توسعه کارخانه مواد غذایی در شرکت های بین المللی را داشته به طور قطع می گوید شرکت های بین المللی توسط انسان هایی با هوش بنیان گذاری و ساخته نشده اند.
درست است که شرایط برای جوانان امروز کمی دشوار است. ولی بهتر برای کشور عزیزمان حتی یک گام کوچک برای فردایی بهتر تاثیر گذار خواهد بود.
علاقمندان می توانند برای خرید و دریافت کتاب فوق از سایت خوان آخر دیدن کنند.

فهرست مطالب کتاب

• فصل اول: مقدمه
• فصل دوم: سطوح کف در کارخانه مواد غذایی
• فصل سوم: تصفیه خانه در کارخانه مواد غذایی
• فصل چهارم: مقاوم سازی
• فصل پنجم: واحد تاسیسات
• فصل ششم: ساخت بخش های مختلف کارخانه مواد غذایی
• فصل هفتم: جوشکاری در ساخت کارخانه مواد غذایی
• فصل هشتم: اتاق برق و اتاق سرور
• فصل نهم: تمهیدات لازم در طول ساخت و ساز کارخانه مواد غذایی
• فصل دهم: نظافت کارخانه
• فصل یازدهم: اتاق تمیز
• فصل دوازدهم: تعمیر نگهداری و اصلاح