درباره کتاب مدیریت پیشخانه (فرانت آفیس) در هتل
کتابی که در پیش رو دارید به نام مدیریت پیشخانه (فرانت آفیس) در هتل اثر دکتر حسین یاوری ، زینب رجبی و ملیسا فربودی جهرمی به رشته تحریر در آمده است.
کتاب فوق با موضوعاتی همچون مدیریت هتل که انتشارات سیمای دانش آن را چاپ و روانه بازار کرده است.
فرانت آفیس (front of hous) که در فارسی می ت.وان آن را پیش خانه ترجمه کرد.
بخش عملیاتی یا کارمندان هتل و رستوران که در تماس مستقیم با مشتری هستند. مانند سر سرا ها کافه و سالن های غذا خوری را شامل می شود.
بدیهی است کارمندان این بخش ها در درک مشتری از کیفیت خدمات گردشگری نقش مهم و حیاتی ایفا می کنند. عنوان مثال تمام بخش هایی از هتل، متل یا رستوران که به طور معمول در ارتباط مستقیم با مشتری هستند. مانند آشپزخانه ها، فروشگاه ها و دفاتر اداری از آنجا که مدیریت پیش خانه یا فرانت آفیس نقش مهمی در مدیریت کلان هتل، متل و به راحت کلام هر مجموعه اقامتی ایفا می کند. کتاب حاضر به بررسی این مهم اختصاص یافته است
علاقمندان به کتاب فوق و کتاب های مشابه می توانند برای خرید و دریافت آن از سایت خوان آخر دیدن فرمایند.
فهرست مطالب کتاب
- فصبل اول: مقدمه ای بر مدیریت هتل
- فصل دوم: سازمان هتل و مدیریت پیش خانه (فرانت آفیس)
- فصل سوم: پیش خانه و ارتباطات میان بخشی در هتل
- فصل چهارم: سیستم مدیریت اموال
- فصل پنجم: رزرواسیون
- فصل ششم: ثبت ورود میهمان
- فصل هفتم: خروج میهمان
- فصل هشتم: بررسی ممیزی شبانه
- فصل نهم: مدیریت میهمان پذیر
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.